Quiche au poulet

 


 

 

INGRÉDIENTS:

Pâte:
Un rouleau de pâte feuilletée
Garniture: 
Reste de poulet (200g)
70g de champignons
1 échalote
huile
sel 
poivre
100g de fromage râpé
3 oeufs
2 c.à.s de crème fraîche
1/2 verre à thé de lait

PRÉPARATION:

Dans une poêle, faire suer l'échalote finement émincé.Aussi, faire revenir les champignons émincés.Salez, poivrer et remuer pendant 5 mn. Répartir les émincés de poulet et les champignons sur la pâte feuilleté et parsemer de fromage râpé. Dans un bol battre les oeufs, la crème fraîche, le lait le sel et le poivre. Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 mn.  


15/04/2011
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