Les Bouchées
Les Bouchées, gâteau sans cuisson.
INGRÉDIENTS:
1 gâteau au yaourt de la veille ou l'avant-veille (Pour les plus pressés, une barre patissière peut trés bien faire l 'affaire)
2 à 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot sans marceaux
100 g de halva ( chamia)
50 g de beurre ramolli
Chocolat
Noix de coco
PRÉPARATION:
Emietter finement le gâteau ainsi que la halawa turque, ajouter le beurre et la confiture afin d'avoir une pâte homogène non collante (ajuster la quantité de la confiture de sorte que la pâte devienne malléable).
Façonner des petites boules et laisser sécher un quart d'heure.
Plonger les gâteaux dans du chocolat fondu et rouler dans la noix de coco.
D'autres variantes peuvent exister avec du chocolat blanc et des amandes concassées.
C'est un gâteau trés facile et peu coûteux idéal pour la fête de l'Aid el Kebir.
