Sablés spirales
INGRÉDIENTS:
180g de beurre ramolli
180g de cassonade
1 c.à.c vanille
1oeuf
280g de farine
1 c.à.s levure chimique
3 c.à.c cacao
PRÉPARATION:
Dans un bol, blanchir le beurre et la cassonade au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit très aéré. Ajouter la vanille, l'oeuf et mélanger. Transvaser dans un saladier, incorporer la farine tamisée et la levure. Amalgamer les ingrédients pour obtenir une pâte souple, et diviser en deux. Ajouter le cacao a l'une des pâtes et laisser l' autre nature.
Abaisser au rouleau deux rectangle de 2mm d' épaisseur. Superposer les deux abaisses sur une feuille de papier sulfurisé en veillant a décaler la pâte du dessus de 1 cm pour avoir de jolis spirales. Recouper les bords et rouler comme un biscuit roulé. Réfrigérer, découper en tranches et faire cuire à 180° pendant 10-15 minutes.
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Merci d'avance !
Commentaires
le 08-05-2012 à 18:21:13
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le 23-11-2011 à 22:03:22
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le 21-11-2011 à 14:17:15
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le 20-11-2011 à 21:11:04
j'ai une recette un peu differente de la tienne, que je garde depuis un certain temps pour la faire, mais jusqu'a aujourd'hui pas encore fait, je vais voir, et comparez, peut etre j'essayeri la tienne, je vais voir, gros bisous
le 18-11-2011 à 16:53:28
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le 17-11-2011 à 07:54:50
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le 17-11-2011 à 07:47:28
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le 17-11-2011 à 06:45:12
des sablés parfaits pour le café!! franchement trop beaux et surement trop bons!!
merci pour le partage et bonne continuation pour ton magnifique blog
bisous et agréable journée
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le 15-11-2011 à 21:35:34
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le 15-11-2011 à 21:21:31
Bises !
Delphine